廊坊市京南食品有限公司是一家专业肉制品深加工为主的民营企业,公司成立于1995年,现有员工380人,占地37亩,企业固定资产6200万元,2006年公司产值达1.1亿元,创造利税468万元。产品远销全国二十多个省市自治区,产销量位居河北省肉类深加工企业第一位,是全国肉类深加工企业三十强之一。
2004年获得国家颁发的中国消费市场安全放心品牌称号,同年获得ISO9001国际质量管理体系认证,2006年荣获省级农业产业化龙头企业。京南食品有限公司在生产和食品质量安全方面严格按照国家QS要求的标准执行,生产管理严把三关:
第一关原料入厂关,所有原材料的质量都要严格把关,所进物品一律索证备案,批批都要检验报告,公司能够自行检验的自行检验后备案,原料肉都进大厂肉,猪肉以北京顺鑫农业为主,鸡肉的以正大集团和北京华都为主,每批原料肉都在畜牧部门备案,食品添加剂在质量监督部门备案,每位员工都有卫生部门的身体检查健康证,职工必须持健康证上岗。
第二关是生产关,生产过程实行三检制度:自检、互检、和专检。自检就是每一位员工对自己生产的产品负责,把住质量关。互检就是下一道工序对上一道工序进行把关。专检是公司有专业的质检人员专门负责产品的全程检验。
第三关为产品出厂检验关,所有的产品出厂之前一律经过质检部门的卫生和理化指数的检测,检验合格后方可出厂,产品定期送技术监督检验部门检验,省市卫生质量监督检验部门也对企业进行定期和不定期的抽查二期项目建设基础投资1168万元,建筑面积16670平方米,项目建成后,年新增生产能力20000吨,从日本引进最先进的生产线,提高科技含量,机械化操作程度更高,使食品安全更有保障。根据国家近期加强食品安全的要求,公司内部成立了专门的安全生产领导小组,专门对产品安全进行监控,制定严格的奖惩制度,对每个环节出现的质量问题直接追查到班组和个人,保证我们生产的产品让老百姓吃的放心,吃的称心。